International Food Standard
Lo standard internazionale IFS è un documento tecnico volontario e di riferimento per la certificazione di prodotti alimentari destinati alla vendita con il marchio del distributore.
Lo standard IFS è il corrispettivo del BRC per i paesi dell’area Centro-Europea (Austria, Svizzera, Francia e Germania). L’IFS ha la scopo di favorire la selezione dei fornitori dei prodotti alimentari a marchio della GDO (Grande Distribuzione Organizzata), sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge.
Lo schema di certificazione IFS si applica a tutte le aziende di produzione e di trasformazione che riforniscono la GDO con prodotti a marchio.
La certificazione IFS consente di:
- avere riconoscibilità internazionale dello Standard che permette di rispondere alle richieste di clienti da tutta l’Europa;
- accedere ai mercati svizzeri, francesi e tedeschi;
- ridurre le verifiche ispettive dei clienti con vantaggi diretti e indiretti.
Alimentalab effettua consulenza e assistenza per condurre le aziende ad avviare o mantenere attivo il processo di certificazione secondo lo standard IFS.
